MOCCASOLA steht für feinsten Espresso und Kaffee, aber nicht nur! Seit 2017 rösten wir in der Lebenshilfe Werkstatt Putzbrunn hochwertigen Kaffee. Unsere Intention: die Schaffung von Arbeitsplätzen für Menschen mit Behinderung und damit verbunden ihre Teilhabe am Arbeitsleben. In unserer Rösterei werden im Trommelröstverfahren Robusta und Arabica Bohnen veredelt. Das schonende Verfahren sorgt für ausgeprägte Aromen im Geschmack und einen säurearmen Kaffee oder Espresso. Die Bohnen werden von unseren Mitarbeitern handverlesen, in der Rösterei verpackt und versendet. In den MOCCASOLA Espresso und Kaffee Variationen der Lebenshilfe Werkstatt stecken viel Freude in der Zusammenarbeit, Leidenschaft für das Rösten und der Anspruch an eine nachhaltige Kaffeeproduktion. Bei uns ist Kaffee mehr als nur die Bohne. Stephan Mancassola
Röstmeister und Barista
E-Mail info@moccasola.de
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Aus Gründen der besseren Lesbarkeit verzichtet der Deutsche Kaffeeverband auf eine gendergerechte Sprache und verwendet das generische Maskulin. Sämtliche Personenbezeichnungen und personenbezogene Hauptwörter gelten im Sinne der Gleichbehandlung grundsätzlich gleichermaßen für alle Geschlechter.
Wir möchten darauf hinweisen, dass es sich hierbei um eine rein redaktionelle Entscheidung handelt, die keinerlei Wertung beinhaltet.